Mel trufado - Florada Silvestre - 250 grs

Mel Silvestre com Aroma de Trufas Brancas – Intensidade e Sedução

A Alquimia Perfeita entre o Campo e a Sofisticação

Descubra o equilíbrio sublime entre o vigor do Mel Silvestre e o perfume inconfundível da Trufa Branca Italiana. Este mel é uma celebração da biodiversidade, capturando o néctar de múltiplas floradas para criar uma base rica, densa e com notas florais profundas.

Infundido com o aroma das raras trufas brancas (Tuber magnatum Pico), este produto entrega uma explosão olfativa imediata. É a solução perfeita para quem busca elevar pratos cotidianos ao status de alta gastronomia, com o toque terroso, almiscarado e luxuoso que só a trufa branca proporciona.

Perfil Sensorial

• Visual: Cor dourada profunda e textura densa e aveludada.

• Aroma: Predominante e magnético. Notas de flores do campo seguidas pelo perfume intenso e persistente da trufa branca.

• Paladar: Uma entrada doce e encorpada que rapidamente abre espaço para a complexidade aromática da trufa, deixando um retrogosto longo e sofisticado.

Versatilidade na Cozinha Gourmet

O mel silvestre aromatizado é um curinga na gastronomia por sua intensidade. Experimente:

• Finalização de Massas: Um fio deste mel sobre um Ravioli de Ricota e Espinafre ou um Gnocchi na Manteiga e Sálvia.

• Contraste com Queijos: Harmoniza perfeitamente com queijos de massa mole e casca branca (como Camembert ou Brie) e queijos azuis intensos.

• Brunch de Luxo: Transforme torradas de fermentação natural com abacate ou ovos mexidos em uma experiência gourmet.

• Glaze para Carnes: Ideal para finalizar carnes brancas, como lombo suíno ou peito de peru, conferindo um brilho dourado e um perfume inesquecível.

Por que ter este Mel na sua despensa?

• Custo-Benefício de Luxo: Oferece o perfil sensorial do ingrediente mais caro do mundo em um formato versátil para o dia a dia.

• Sabor Marcante: O mel silvestre, por ser mais intenso que o de acácia, sustenta o aroma da trufa de forma equilibrada, sem ser excessivamente doce.

• Pronto para Servir: Uma forma prática de adicionar o "toque de chef" às suas receitas sem necessidade de preparos complexos.

Dica do Especialista: O aroma da trufa branca é volátil. Para máxima experiência, adicione o mel sempre na finalização do prato, preferencialmente com o alimento já no prato, para que o calor residual libere o perfume imediatamente antes da primeira garfada.